17h - Hôtel de Ville - Auditorium Montgolfier
Les livres de cuisine sont à la mode : traditions régionales, recettes exotiques, secrets des grands chefs fascinent nos contemporains. Et les menus ? Comment construire un repas adapté aux convives et aux circonstances ? Sur tous ces points la littérature gastronomique reste muette. Par chance, la littérature tout court est plus loquace. De Balzac à Simenon, d'Ovide à Alphonse Boudard, Michel Lemoine a récolté plus de deux-cents menus qui reflètent tous les types humains, toutes les situations de la vie. Il nous décrira donc les écrivains par le menu.
Spécialiste de la philosophie du Moyen-Age, Michel Lemoine a été ingénieur de recherches au C.N.R.S. Il a enseigné à la Sorbonne le latin et le grec, à l'université de Catane, au collège américain Sarah Lawrence de Paris la philosophie et la littérature et il enseigne actuellement à l'école cathédrale de Paris. Membre de la Société des Antiquaires de France, il participe aux rencontres médiévales européennes et préside la nouvelle association yvelinoise " la marmite ".
